미역귀 샐러드 '후코그램' 선풍적 인기
미역귀 샐러드 '후코그램' 선풍적 인기
  • 김선욱
  • 승인 2019.02.02 19:51
  • 댓글 0
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미세먼지 씻어내는 디톡스 푸드- 최고의 웰빙식품

간편 아침식사 대용, 비빔밥등 요리활용 다양-인기

장흥 바이오산단내 본사를 두고 장흥표고산업육성사업의 투자로 사업을 추진하고 있는 해조류전문기업 씨원이 지난 해 1월 야심차게 내놓은 미역귀 샐러드 ‘후코그램’이 출시 1년만에 선풍적 인기몰이를 하고 있다.

후코그램은 상품 출시 6개월만인 지난해 6월 TV홈쇼핑에 진출, 생방송 30분만에 완판을 기록할 정도로 인기를 끈 이후 전국적으로 인기몰이를 하고 있다.

미역귀 후코그램은 얇게 채 썬 생미역귀를 별도의 조리과정 없이 바로 섭취가능 하도록 만든 상품으로 미역귀를 말리거나 튀기는 등 가공하지 않고 자숙·가열 과정만을 거쳐 생미역귀의 오독오독한 식감과 향, 그리고 영양성분까지 모두 살린 웰빙 식품으로 각광을 받고 있다.

특히 간편한 아침식사 대용은 물론 따뜻한 밥에 비벼 먹거나 채를 쳐서 채소샐러드, 오이무침, 비빔국수에 넣어 먹을 수 있는등 다양한 요리에도 활용이 가능해 몸매관리를 원하는 20~30대 여성부터 건강을 생각하는 40~50대 중장년층까지 좋은 반응을 얻고 있는 것으로 알려져 있다.

미역귀-“바다의 케일”최고의 건강식품

미역의 뿌리인 미역귀는 이미 유럽과 미국 등지에서 디톡스 재료인 케일과 영양 성분은 물론이고 모양새도 유사하다는 점에서 일명 ‘바다의 케일’로도 불리는 먹거리로 특히 미역귀에는 미역의 영양 성분이 농축되어 있어 최고의 건강식품으로 알려져 있다.

미역귀의 끈적끈적한 점액질은 체내에 쌓인 중금속, 환경호르몬, 미세먼지 등을 흡수해 밖으로 배출하며, 미역이나 다시마 등의 갈조류와 마찬가지로 후코이단 성분이 함유되어 있어 항암 효과와 면역력 증진에 효과적으로 분석된바 있다. 또 콜레스테롤 수치를 저하시켜 각종 성인병과 혈관 질환 예방에도 도움을 준다. 특히 후코이단 구성 성분 중 하나인 황산기가 위와 위 점막을 보호하는데, 특히 미역귀는 수용성 식이섬유가 풍부해 포만감을 주는 동시에 변비를 예방하고, 독소 배출로 피부 건강에도 탁월하다는 평가다.

특히 후코그램 제조사 씨원은 장흥지역의 특산물인 장흥표고버섯을 활용해 표고버섯간장소스를 제조, 함께 판매하고 있는데(이 소스는 장흥군버섯산업연구원의 기술지원으로 개발했다). 후코그램 미역귀의 감칠맛을 배가시켜, 후코그램과 궁합이 절묘하였다는 평가다. 표고버섯은 면역 증진 성분인 베타글루칸과 비타민 D가 풍부하여 잦은 질병이 많이 발생하는 봄철에 꼭 필요한 착한 푸드.

제조업체 주식회사 씨원은 장흥바이오식품산업단지에 본사를 두고, 장흥표고산업육성사업의 투자를 받아 사업을 진행하고 있는데, 특히 최신 위생설비와 최첨단 자동화장비를 갖춘 씨원 생산공장은 식품의약품안전처가 발급하는 해썹(HACCP)인증도 획득한 모범 기업체다.

주식회사 씨원의 김광남 대표는 “홈앤쇼핑 첫 론칭을 계기로 이후 전국적인 유통망을 확보, 많은 소비자들에게 후코그램을 선보일 수 있게 되면서 전국적으로 선풍적인 인기를 끌고 있다”고 말했다./김선욱 기자

■문의:061-890-7000■홈페이지:www.seaone.co.kr■가격:①후코구램 4세트(12개입)=12,000원(택배포함) ▲6세트(18개입)=18,000원(택배비불포함) ▲12세트(36개입)=36,000원(택배비 불포함)

 


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